I.S様 10代/女性
【ライフスタイル】
家で使っている調味料は日本の伝統製法のものを選んだり応援したい生産者さんの物を買うようにしています。
普段はカフェで働いていて、休みの日にカフェに行ったりお菓子作りをしています。
オーガニックや伝統製法の食材を使ったお菓子作り、特にお米を使ったお菓子やパン作りをしています。
【あなたが普段の食生活で実践していることはありますか?】
☑グルテンフリーの食品をとるようにしている
☑ヴィーガン対応の食品をとるようにしている
☑添加物の少ない食品を選ぶようにしている
【あなたが動物性の食品(お肉、お魚、乳製品等)を食べる頻度はどのくらいですか?】
週に1回程度
【エシカルフードの商品を取り入れて身体に変化はありましたか?】
特に目立つ変化はなかった
【今後もプラントベースの食生活を取り入れたいと思いますか?】
はい
➡身体にも環境にもやさしいのでぜひ取り入れていきたい
【あなたが美味しかったと思うエシカルフードの商品はどれですか?】
・シェフズプレミアム ナッツィカリー,
・エシカルミンチ
【エシカルフードの商品の味を5段階評価で選んでください。】
〇やや美味しい
➡ハンバーグやソーセージは温めるだけで手軽にプラントベースのものが食べられ、しっかり満足感もあるところが魅力的でした。
個人的にソーセージの食感がこんにゃく感強めだなと感じました。
もちろんプリプリで美味しかったですがよりお肉のような食感に近づけれたらいいと思います。
味付けは胡椒が効いていて焼いただけでもとても美味しかったです。
【エシカルフードの総合満足度を教えてください。】
〇やや満足
➡手軽に食べれて、そぼろタイプのものは色々アレンジができるので料理の幅が広がるなと感じました。
初めてプラントベースやヴィーガン料理を食べる人でも親しみやすい商品が揃っているのでいいなと思いました。