初のプラントベースフード！
いただいたエシカルミンチはお肉が入っていないのに見た目はミンチそのもの。
今回はそのエシカルミンチを使ってキーマカレーを作ってみました。
食べてみると食感はミンチとほぼ一緒！食べ応えのあるキーマカレーに仕上がりました。
とっても美味しくて家族にも大好評！
スーパーのミンチを使う時は火の通りを気にしないといけないですが、
こちらのエシカルミンチはその必要がなく、さらに常温保存もできて、使いたい時にすぐ使えるのがすごく便利！
ひき肉を使う麻婆豆腐やミートソースなどいろんな料理に活用できそうです。
また、高タンパク、高食物繊維、低脂質、低糖質なのも嬉しいポイント！ダイエット中の私や、トレーニング好きな夫でも罪悪感なく食べられます。
地球環境にも身体にも優しいプラントベースフード、とっても気に入ったので今後の食生活にもぜひ取り入れていきたいと思います。