ETHICAL FOOD Inc. エシカルフード株式会社 | MEAT LESS DIET 食生活が地球を救う

NEWS: 【サステイナブル・ウェルビーイングセミナー】開催のご案内

COMPANY PHILOSOPHYこれからの食のスタンダードを
創り出し、よりよい未来を
次の世代へ紡いでいく。

私たち、エシカルフード株式会社は「食生活が、地球環境を守る」をテーマに、肉食を控える食生活～Meatless Diet(ミートレスダイエット)～という、新しいライフスタイル・価値観を提唱するために、2021年6月に発足しました。
畜産業が引き起こす、地球温暖化や水・食料不足、森林破壊…。
このような環境・社会問題に対して「地球にも、身体にも、動物にも優しいプラントベースドフード」の企画開発・販売と“Meatless Diet”のための有益な情報発信を通じて、地球の未来を考えていきます。

PICK UP

【新商品】エシカルミンチ 200gお試しセット

エシカルミンチは食物繊維が豊富な蒟蒻と、畑のお肉と呼ばれタンパク質を多く含む大豆を主原料とした100%植物性ミンチ肉です。

NEWS

MOVIEおすすめムービー

2024.03.21

40代女性 / cokiyu chan様

2024.03.21

30代女性 / りぃママ様

2024.03.21

20代女性 / kaori様

RECIPE

VIEW ALL RECIPE

COLUMN

VIEW ALL COLUMN

ETHICAL FOOD LIFE#エシカルフード

よく渋谷に行かれる方にお知らせです！

3月27日(水)～4月10日(水)
渋谷スクランブルスクエア2階で「エシカルな暮らし」 @ethikura のPOP UPが開催されます。

エシカルフードも販売されているので、まだ試したことのない人こそぜひ試してみてください！

他にもエシカルなグッズがたくさん販売されているので、期間中にぜひ足を運んでいただけたらと思います。

【POP UP 情報】
●開催期間：3月27日(水) ～ 4月10日(水)
●営業時間：10:00～21:00
●開催場所：渋谷スクランブルスクエア 2階 Space2
●アクセス：渋谷駅直結・直上
.
.
.
#エシカルフード #エシカルな暮らし #エシカル #プラントベース #渋谷スクランブルスクエア

Earth Hourは、世界中で同じ日・同じ時刻に消灯することで、気候変動と生物多様性保全への意思を示すイベントです。

世界100カ国以上で活動している環境保護団体「世界自然保護基金（WWF）」によって2007年からこの運動は行われており、現在では190以上の国と地域が参加しています。

アースアワーは、毎年3月の最終土曜日、現地時間20:30〜21:30の60分間行われます。

3月下旬は、北半球と南半球がそれぞれ春分と秋分の頃であり、日没の時刻がほぼ同じです。
このため、現地時間の同じ時刻に明かりを消すとで、地球全体を見たときに「消灯リレー」がつながれていく視覚的な効果があります。

今年のアースアワーは3月23日20:30から行われます。

全世界のみんなと消灯リレーをつないで、地球のための1時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？
.
.
.
#エシカルフード #エシカルな暮らし #earthhour #アースアワー #サステナブルライフ

現在名古屋で、地球環境保全の活動をされているフンク・カトリンさん ( @_kaykey )
が嬉しいことにエシカルフードを試してくれました✨

以下、引用
～～～

最近、ドイツでは環境を守るために
ビーガンやベジタリアンの食事を選ぶ
人々が増えてきています！🌱🌎

スーパーにも肉を一切使用していない、
たとえば大豆から作られた「プラントベース」
ソーセージがたくさん置いてあります🛒🌭🌱

驚くべきことに、
これらのベジソーセージはとても高い品質で、
肉ソーセージと全く同じ味わいを提供しています😋

さらに、美味しさに加えて、食べた後に
重い感じがないのもポイントです！🏃‍♀️

残念ながら、これまで日本で同じような品質の
ソーセージを見つけることが難しかったですが•••

喜ばしいことにエシカルフードさんの
ソーセージは本当に美味しく、まるで
ドイツのものを見つけたような嬉しさです！🥹🤍 @ethicalfoodjp

味わい深くて、一瞬で夫婦で
完食してしまいました（笑）

～～～

ソーセージとプラントベースフードの本場、ドイツの方からの貴重なご感想、スタッフ一同ありがたく思います。
味や食感が気になった方は、ぜひエシカルフードを試してみてください🥰

#エシカルフード #エシカルな暮らし #プラントベース #エシカル #サステナブルライフ

@ethikura が運営する日本最大級のエシカルショップ「エシカルな暮らしLAB」 @ethikura_lab で、本日よりエシカルフードが販売されております。

お店ではたくさんのエシカルなグッズが取り扱われています。

リールでご紹介しているのは、
海洋プラスチックから作るアクセサリー @sobolon3695
植物由来のヴィーガンレザー @ifarmbrands.jp

ご興味ございましたら、ぜひお店に行ってみてください。

他のエシカルな商品なども機会があれば、今後ご紹介させて頂ければと思います。

かっこエシカルな暮らしLAB
住所：東京都千代田区有楽町2-7-1　有楽町マルイ6F
営業時間：11:00〜20:00

#エシカルフード #エシカルな暮らし #プラントベース #エシカル #有楽町マルイ

スタッフのエシカルバーグの食べ方。

エシカルバーグを使って、テリヤキエシカルバーガーを作ってみました。

ハンバーグは電子レンジで1分半で出来上がり！（湯煎もできます）
なので、トマトを切ったり玉ねぎを炒めりたりするだけ。後はテリヤキソースを作ってエシカルバーグの上からかけました。全体で5分ほどで完成！

エシカルバーグはプレーンな味付けなので、別にソースを作れば色んな味のハンバーグやハンバーガーを楽しめます。

とても美味しかったです😋
今度はどんな味付けにしようかと模索中🤔
.
.
.
#エシカルフード #ethicalfood #エシカルバーグ #大豆ミート #プラントベース

フードロス削減キャンペーン開始のお知らせ。

ご家庭でできるフードロス対策として、「食べられる分だけ調理する」「食べきれなかった食材を冷凍などをして保存する」という対応があります。

実は、エシカルミンチは冷凍保存が可能です！
解凍後も食感や風味がほとんど変わらずにお召し上がりいただけますので、一度で使い切れなくても大丈夫です！
開封後は密閉式の袋に使いたい分ずつ小分けして冷凍保存、使いたい時にサッと手軽に使えて便利です。
解凍は袋ごと流水または湯煎がおすすめです。

【エシカルミンチ800ｇ特別価格キャンペーン】
エシカルミンチ800ｇ通常￥2,980 (税込)→今だけ！￥1,490(税込)
賞味期限が４か月を切った商品を数量限定・特別価格にて販売いたします！
・キャンペーン期間：2024年2月22日12時00分～3月31日23時59分までのご注文
・対象商品「エシカルミンチ800ｇ(単品)」のみ
・１注文あたりの購入点数に制限はございません
・在庫が無くなり次第終了(予告なし)
※賞味期限が最短で【2024年6月22日】の商品をお届けいたします

1回の料理には多い量かと思いますが、食べられる分だけ調理し、
残りは冷凍保存して頂ければお得にお買い求めいただけるので、
この機会にたくさんエシカルミンチを料理に使ってみてください！

エシカルミンチを使ったお料理のレシピも参考にしてくださいね♪
https://ethical-food.co.jp/recipe/
.
.
.
#エシカルフード #大豆ミート #プラントベース #フードロス #キャンペーン

「国際ホテルレストランショー2024」に出展していた他社様も、サスティナブルでエシカルな商品がたくさんありましたので、簡単ではありますがご紹介させて頂きます。

@paplus.jp PAPLUS® - 髪と植物成分分解性樹脂からできた環境配慮型素材テーブルウェアブランド。

@daiwa.kikaku 台和 -環境にやさしいプラスチック。植物由来のバイオマスプラスチックから製品を生み出していました。素材の展示がとても素敵でした。

@nordaq ノルダック -スウェーデン発の世界No.1業務用プレミアムウォーター。写真にあるのは、BPAフリー、繰り返し洗えるボトルです。

国際興業、凸版印刷㈱、佐々木化学㈱と3社で開発した「ホテルアメニティ歯磨き粉紙サシェ」は2023日本パッケージングコンテスト受賞したそうです。

王子キノクロスが開発した新素材「キナリトLEAF」で作られたスリッパ。生地の80％以上が植物由来だそうです。

今後はホテルやレストランでも、こういった環境に配慮された商品が使われるといいですね。
利用者である我々が意識して、そういう観点からホテルやレストランを選んでいけば、エシカルなグッズがどんどん増えていくかと思います。
ぜひ応援して頂けたらと思います。
.
.
.
#エシカルフード #エシカルブランド #SDGs #国際ホテルレストランショー #HCJ2024

本日、国際ホテル・レストランショーを無事に終える事ができました。

ブースにお越し頂いた方、本当にありがとうございました。
展示会でお会い出来なかった方は、また違う機会でお会い出来ればと思います ☺️

ヴィーガン認証商品として興味を持って頂いたお客様が多く、ひき肉の代わりとしてどのような料理ができるのか、我々はパネルや奥野シェフの動画を使ってお見せいたしました。

エシカルフードは大豆とこんにゃく、えんどう豆が主原料なのが特徴的で、常温で一年間保存が可能な点に魅力を感じて頂けました。

色々な方にプラントベースフードを知って頂き、ミートレスダイエットが広まれば嬉しい限りです🥰
.
.
.
#エシカルフード #国際ホテルレストランショー #大豆ミート #ヴィーガン #展示会

この度エシカルフード全商品、ヴィーガン認証マークを取得いたしました。

現在、販売店で店頭に並んでいる商品はパッケージはそのままですが、今後出荷分にはヴィーガン認証マークのシールが貼られます。

皆様には今後も安心してエシカルフードを楽しんで頂ければと思います。
.
.
.
#エシカルフード #大豆ミート #ヴィーガン料理 #ヴィーガン #プラントベース

日本最大級のエシカルメディア「エシカルな暮らし」 @ethikura主催の新年会に参加してきたので、その様子をご覧ください。

エシカルな商品を展開する会社が、それぞれ商品を紹介や展示をしていました。我々、エシカルフードも商品の紹介と展示をさせて頂きました。

会場に用意されていた食品は全部ヴィーガンで、とても美味しく頂きました。
参加されていた方は、エシカルな暮らしさんのフォロワーさんが多く、みなさん環境への意識が非常に高くてとても刺激になりました。エシカルな暮らしさんを応援する方々とも仲良くなれて楽しい新年会でした✨

「エシカルな暮らし」では、エシカルな生活のための情報を発信しており、とても参考になる情報ばかりですので、ご興味ございましたらぜひともアカウントをフォローして頂けたらと思います。

有楽町マルイ6Fにもエシカルショップ @ethikura_lab がございますので、ぜひ足を運んでいただけたらと思います。　

動画に上がっているエシカルなブランドのアカウントです。
良かったらご覧になってください。

@paplus.jp 環境配慮型素材テーブルウェアブランド
@w.gftf 巻物。和紙のキッズメジャー
@aq_authenticquality 見た目にも華やかなマルチ用濃縮液体洗剤
@rallyround_shoes とってもアースフレンドリーなタウンスニーカー
.
#エシカルフード #エシカル #大豆ミート #ヴィーガン料理 #プラントベース

エシカルミンチを試してみたいという方に朗報です！

エシカルフードの公式オンラインストアで、商品を購入して頂いた先着30名様の方に、もれなくエシカルミンチ (30g x 2パック) をプレゼントいたします。（商品はどれでも大丈夫です）

※サンプル品はカートには表示されず、ご購入いただいた商品と同梱してお届けいたします。
サンプルの在庫が無くなった場合でも、予告なく終了いたします。この場合、同梱されませんのでご了承ください。

公式オンラインストアはプロフィールのリンクからアクセスしてください。
エシカルミンチを使ったお料理のレシピはECサイトのコラム内でも紹介しています！ぜひ参考にしてみてください🍳

サンプルの感想なども投稿して頂けたら、嬉しく思います🥰
.
.
.
#エシカルフード #大豆ミート #プラントベース #サンプル #ヴィーガン

❄⛄❄
関東は雪が降るほどの冷え込みですね。

寒い冬はやっぱり鍋で暖まりたいものです。

そんな今夜は、エシカルミンチを使ってつくね鍋を作ってみました🍲

エシカルミンチに片栗粉、すりおろした生姜、胡椒をまぜて、こねて、つくねにしてお鍋に入れるだけ！

弾力があって、食べ応えも十分です😋
つくねには生姜が入っているので、身体はあっという間にポッカポカ🌞

ぜひ試してみてください。
.
.
.
#エシカルフード #大豆ミート #ヴィーガン料理 #プラントベース #鍋

5分で簡単！贅沢朝ごはん🍴
「エシカルバーグのイングリッシュマフィン」

今回はエシカルフードスタッフ、
イッシーのヘビロテ朝ごはんを紹介！

ちょっと贅沢をしたい朝におすすめなのが、
トマトバーグを使ったイングリッシュマフィン🌱

エシカルバーグをそのままイングリッシュマフィンに
挟んで、チーズ、マヨネーズ、野菜などをお好みでIN。

トースターで中が温まるまでじっくり焼いたら出来上がり！

植物性とは思えないほどのジューシーさと食べ応え…🤤

特にトマトソースとマフィンの相性が抜群！
一度食べたらハマる事間違いなしのメニューです✨

スタッフはトマトバーグでしか試したことがないのですが、カレーバーグでも美味しいかも！

どなたか試された方がいたらぜひ感想を教えて下さい🥰
.
.
#ethicalfood #エシカルフード #ヴィーガンミート
#大豆ミート #ヴィーガン朝ごはん #ヴィーガン生活
#ヴィーガンライフ #ヴィーガン #菜食 #プラントベース

使い方無限！植物性100%のエシカルミ

使い方無限！
植物性100%のエシカルミンチ🌱

カレー、ミートソース、肉団子、麻婆豆腐…
ひき肉の代用品としてどんな料理にでも
ご使用いただけます✨

主原料の大豆やこんにゃくの旨味と、
お肉に負けない高い栄養価が自慢のエシカルミンチ💪🏼

タンパク質量はなんと14.9g / 200g👀

普段お肉を食べるという方でも、
ひき肉がちょっと足りない時や脂質を控えつつ
タンパク質を取りたい時にもとってもおすすめ。

ハンバーグや肉団子の傘増しとしてもお使いいただけます◎

体にも環境にも優しいエシカルなミンチミート
「エシカルミンチ」ぜひ一度試してみてください🤤
.
.
#ethicalfood #エシカルフード #ヴィーガンミート
#大豆ミート #ベジタリアンレシピ #ヴィーガン料理

日本最大級の食の展示会「国際ホテル・レストラン・ショー」に出展が決定しました✨

エシカルフードの他にも、多くのプラントベース食品が展示される予定ですので、色々な商品を発見できる「食」好きの方必見のイベントとなっております👀
皆様ぜひお越しください☺️🌱

【詳細】
開催場所：東京ビッグサイト
開催日時：2024年2月13日(火)～16日（金）
10:00～17:00(最終日は16:30まで)

⚠️来場には事前登録が必要となります。
「国際ホテル・レストラン・ショー」公式ウェブサイト記載の登録リンクよりお申し込みの上、ご来場下さい。

#ethicalfood #エシカルフード #ヴィーガンミート #ヴィーガン #菜食 #プラントベース #大豆ミート

明日の朝ごはん、何にする？🤔

朝ごはんにもぴったり！
植物性100%の「エシカルソーセージ」🤤🌱

食物繊維が豊富な蒟蒻と大豆を主原料とした、
100%植物由来のヘルシーソーセージ🌿
お肉のような弾力と食感で、食べ応えも満点です💯

調理方法は簡単、フライパンで
焦げ目がつくまでサッと焼くだけ！

一度食べたら止まらないエシカルフードの
No.1人気商品です😋

朝食やホットドッグに入れても良し！

夜食やおやつ、おつまみなど、
ちょっと小腹が空いた時にもおすすめです✨

#エシカルフード #ethicalfood #ヴィーガン料理
#大豆ミート #ヴィーガンフード #ヴィーガン生活
#ヴィーガンライフ #ベジタリアン #菜食

. 今回は人気商品のエシカルミンチを

.
今回は人気商品のエシカルミンチを使用した
ガパオライスのレシピをご紹介🌱✨

スパイス香る、本格ガパオ！
寒い冬の日にも体を温めてくれます🔥

記載の調味料には通常のナンプラーと
オイスターソースを使用していますが、
ヴィーガン対応のタイスパイスを使うのもおすすめです👍

ぜひお試しください🫶🏼

【recipe】
エシカルミンチのガパオライス

📝 材料
・エシカルミンチ 200G
・ミニトマト 5・6個
・玉ねぎ 1/4個
・ニンニク 1かけ
・生姜 1かけ
・フレッシュバジル 10枚
・サラダ油大さじ2
・水 1/4カップ
・ご飯茶碗2杯分

(A)
・ナンプラー大さじ1
・オイスターソース大さじ1
・一味唐辛子小さじ1/4

📝 作り方
① フライパンにサラダ油をひき、同時にニンニクと生姜を投入。
②香りが油に移ったら、刻んだ玉ねぎ、トマト、ほぐしたエシカルミンチを入れて炒める。
③玉ねぎがしなっとしてきたら、水と(A)を加え、混ぜ合わせたらバジルをちぎって入れる。
④全体に味がなじんだら、ご飯の上に盛り付けて完成！
.
.
#ethicalfood #エシカルフード #ヴィーガンレシピ #ヘルシーレシピ #健康レシピ #ヴィーガン料理 #ヴィーガンフード #ヴィーガンランチ #大豆ミート

植物性でもここまでジューシー！🤤🌱

エシカルフード人気NO.1商品「エシカルソーセージ」✨

プラントベースとは思えないほどの肉厚さと食べ応え、
そしてスパイスの聞いた風味がクセになること間違いなし！

植物性なのでそのままでも食べられますが、
ソーセージの旨みを十分に楽しんで頂くためには
フライパンでソテーするのが一番おすすめ👀

焼き目がつくまで中火でしっかり焼いて、
マスタードやケチャップなどに付けてお召し上がり
いただくのがスタッフのイチオシの食べ方です😋

一度食べたら止まらない！
体にも地球にも優しいエシカルソーセージ。
ぜひお試しください🫶🏼

お買い求めはプロフィール欄記載の公式サイトから🛒
.
.
#エシカルフード #ethicalfood #veganfood #菜食
#ヴィーガン #ヴィーガン料理 #ヴィーガン生活
#大豆ミート #ヴィーガンランチ #プラントベース

今日の夜ご飯、どっちにする？😋🍴

今日の夜ご飯、どっちにする？😋🍴

忙しい日のパパッとご飯におすすめの
ソース付きヴィーガンハンバーグシリーズ
「シェフズプレミアム」✨

コクのあるトマトソースとバーグが相性抜群の
「クリーミートマト」🍅と
ナッツとスパイスの旨味がクセになる
「ナッツィカリー」🥜

サラダやライスと合わせれば、レンチン1分半で
シェフクオリティのメインディッシュが完成です🧑🏼‍🍳

さらに、1人分でタンパク質はなんと17g以上！👏
(クリーミートマト: 17.8g / ナッツィーカリー: 19.6g)

美味しいだけでなく、
体に必要な栄養もしっかり摂取できます💪🏼

常温保管可能、加熱なしでも食べられるので、
常備食としても優秀なエシカルバーグシリーズ。

この機会にストック買いもおすすめです🏃

ご購入はプロフィール欄記載の公式ウェブサイトから🛒

-------------------
🌱「シェフズプレミアムナッツィカリー」
内容量：180g
価格：¥780（税込）

🌱「シェフズプレミアムクリーミートマト」
内容量：180g
価格：¥780（税込）
-------------------

#ethicalfood #エシカルフード #プラントベース
#ヴィーガン料理 #ヴィーガンミート #ヴィーガン生活
#ベジタリアン #大豆ミート #植物性 #タンパク質メニュー

新年あけましておめでとうございます🎍

日頃よりエシカルフードのインスタグラムをご覧いただき
どうもありがとうございます✨

2024年も、皆さんに楽しんでいただける
サスティナブル、ヴィーガン情報を発信していきます🌱

また、今年もプラントベースダイエットを
より多くの方々に知っていただけるよう、
エシカルフードは全力を尽くして頑張ってまいります。

2024年が、人間にも、動物にも、地球にとっても
幸せいっぱいの一年になりますように🌍🐄🐓🐖

ETHICAL FOOD スタッフ一同
.
.
#ethicalfood #エシカルフード #プラントベース
#ヴィーガン生活 #ヴィーガンライフ #ヴィーガンミート
#サスティナブルな暮らし #エコライフ #菜食

さらに読み込む... Instagram でフォロー

RECRUIT

エシカルフード株式会社では、
私たちと一緒に働く仲間を募集しています。

採用情報について