このたび、待望の新製品「エシカルミンチ」を6月5日より発売する運びとなりました。

当製品は、「より幅広い料理に使える植物性代替肉がほしい！」という多くの声を受け、味わいや食感、見た目にまで徹底的にこだわり、何度も改良を重ね、出来上がりました。

「エシカルミンチ」は食物繊維が豊富な蒟蒻と、畑のお肉と呼ばれタンパク質を多く含む大豆を主原料とし100%植物性のミンチ肉です。

 

地球にも、身体にも、動物にも優しい！

高タンパク・高食物繊維・低脂質・低糖質な100％プラントベース「エシカルミンチ」　　　　　　　　　

▪内容量200g/包

▪販売価格：780円(税込)/包

 

▪栄養成分(内容量100gあたり)

・エネルギー　　：96Kcal

・たんぱく質　　：14.9g

・脂質           :   1.2g

・炭水化物     :   9.3g 

(糖質)        :   3.3g

(食物繊維)  :   6.0g

 

▪原材料：

大豆入りこんにゃく（大豆粉、おから、こんにゃく粉、食塩／水酸化カルシウム）（国内製造）粒状大豆たんぱく、グルテンフリー醤油、オリゴ糖、香料、ローストオニオンパウダー、トマトケチャップ（一部に大豆を使用）

 

調理例

▪エシカルミンチのガパオライス ハーブ香るタイの家庭料理ガパオ。トマトとバジルでさわやかな味わい。 挽肉と比べて、くせがなくあっさりといただけます。 目玉焼きはお好みで。

 

水戻しの必要がなく、常温保存が可能な使いやすいレトルト製品で、お好みに応じて様々なアレンジが楽しめます。
挽肉代わりとして、ミートソースや肉じゃが、ガパオ、麻婆豆腐等々、和洋中、様々なお料理にお使いいただく事が可能です。

詳しい調理例やレシピはこちらをご覧ください。
https://ethical-food.co.jp/recipe/