RECIPE

2023.05.12

簡単10分！【エシカルソーセージのジャーマンポテト】

栄養士かやのさんが作るエシカルミンチレシピのご紹介シリーズ！
今回は、エシカルソーセージを使ったジャーマンポテトを作っていただきました🌱
以前、かやのさんにエシカルソーセージのポテトサラダを作っていただいたのですが、大大大好評だったので今回アレンジ版ということで、ジャーマンポテトをご紹介します。
おつまみやおかずにもう一品ほしいとき、ぜひ作ってみてくださいね♪

【材料２人分】
・エシカルソーセージ・・・2本
・じゃがいも・・・4個
・玉ねぎ・・・1/4個
・粒マスタード・・・小さじ1
・粗引き黒こしょう・・・適量
・塩・・・適量
・オリーブオイル・・・大さじ1
・乾燥パセリ・・・適量

①じゃがいもは皮を剥いて食べやすい大きさに切る。エシカルソーセージは斜めにスライスする。

②耐熱容器にじゃがいもを並べたら水を大さじ3かけてラップをし、電子レンジで600W4分加熱する。

③フライパンにオリーブオイルを引いて中火でエシカルソーセージ、玉ねぎを炒める。ソーセージに焼き目が付き、玉ねぎがしんなりとしてきたらじゃがいもと残りの材料を全て加える。

④全体に調味料が混ざったら火を止め、器に盛りつけて完成。

いかがでしょうか✨
10分でもう一品できるなら、作り置きしてもいいですよね！
皆さんもぜひ、作ってみてくださいね☺