神奈川は、都心に近く便利なだけでなく、伝統的な文化が残る鎌倉や海が近い湘南など、魅力のある地域です。そんな神奈川で最近注目を集めているのが、ヴィーガン対応の飲食店です。
国内やインバウンドの観光客でも賑わい、ヴィーガン需要もかなり高いエリアです。
そんな神奈川では美味しいヴィーガンメニューがたくさん。特に人気のお店を管理栄養士の下田さんに厳選いただきました。
管理栄養士の下田さんについては下記のプロフィールをご覧ください。
※店舗情報は2024年12月時点のものです。最新の情報は、各店舗にご確認くださいませ。
Very Veggy -SALAD WORKS-（ベリーベジーサラダワークス）｜地産地消のサラダが主役のカフェ
Very Veggy -SALAD WORKS-（ベリーベジーサラダワークス）は、湘南エリアにある本格的なサラダの専門店です。地産地消にこだわり、毎日仕入れる新鮮な野菜が食べられるのが特徴です。旬の野菜を使ったカラフルなサラダは、見た目はもちろん、素材本来の味を堪能できます。
おすすめは、大豆ミートの唐揚げやポテトサラダ、数種類の野菜などがワンプレートで味わえる「Buddha（ブッダ）」です。玄米の上にサラダを乗せたり、サラダをトルティーヤで包んだり、+100円で全部サラダにするか3種類の中から選べます。食感の異なる素材を食べることで、噛む回数が増え、満腹感を得やすくなりますよ。
ほかにも、大豆ミートを使用したヴィーガンブリトーや、ヴィーガンタコライスなどの温かいメニューもあります。ヴィーガンスイーツも充実しており、ケーキやマフィンなど、好みに合わせて選べます。
| 店舗情報 | Very Veggy -SALAD WORKS-（ベリーベジーサラダワークス） |
| 住所 | 〒251-0047 神奈川県藤沢市辻堂2丁目2-7 |
| 電話番号 | 0466-54-8341 |
| 営業時間 | 11:00～18:00（L.O17:45） |
| 定休日 | 火曜日、第1月曜日（公式HPを参照） ◆公式Instagram：＠veryveggysaladworks |
| アクセス | 辻堂駅より徒歩約1分 |
御成横町（だしとスパイス、ときどきヴィーガン）｜鎌倉野菜×寿司×ヴィーガンのコラボが新しい！
新鮮な鎌倉野菜を使用して、寿司職人が心を込めて握る野菜寿司は、ヴィーガンの方でも安心して食べられます。色彩豊かな野菜寿司は、それぞれの野菜の魅力を引き立てるために工夫を凝らしています。赤酢を使用したシャリと、丁寧に仕込んだ具材の組み合わせは絶品です。
また、豆乳ベースの濃厚なとんこつ風ベジラーメンも人気があります。大豆ミートとピンクペッパーのトッピングが味を引き締め、風味豊かな味わいに。グルテンフリーの麺に変更できるので、グルテンが苦手な方でも召し上がることができます。
ほかにも、大豆ミートを使ったキーマ風ベジカレーもおすすめです。市販のカレーは脂質が多くなりがちですが、こちらのベジカレーはスパイスを調合し、大豆ミートを使用することで、ヘルシーな仕上がりになっています。
| 店舗情報 | 御成横町（だしとスパイス、ときどきヴィーガン） |
| 住所 | 〒248-0012 神奈川県鎌倉市御成町5-41 |
| 電話番号 | 0467-33-4192 |
| 営業時間 | 12:00～21:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| アクセス | 鎌倉駅から徒歩約3分 ◆公式Instagram：＠onari_yokocho |
きせきの食卓｜世代を超えて愛され続ける素朴なご飯
きせきの食卓で提供する料理は、子どもから大人まで、幅広い世代に人気があります。食材や調味料にこだわり、妥協せずに手間ひまかけて調理しています。
ランチメニューは全部で3種類。「畑のごはん」「海のごはん」「山のごはん」から選べるので、ヴィーガンの方は動物性食品不使用の「畑のごはん」を選びましょう。本日のメイン野菜料理1品と、本日のデリ2品、小鉢、無農薬無肥料の玄米ご飯、味噌汁がセットになっています。
味噌汁は、しいたけ、玉ねぎ、人参から出汁をとっているので、素材本来の自然な甘みが味わえます。日替わりのメニューも豊富で、何度訪れても飽きることがありません。また、主菜は「海のごはん」が魚料理となり、「山のごはん」は肉料理となるため、ヴィーガンではない方でも一緒に楽しむことができるのもポイントです。
| 店舗情報 | きせきの食卓 |
| 住所 | 〒231-0861 神奈川県横浜市中区元町二丁目93番 ZALETTA元町Ⅰ 3F |
| 電話番号 | 045-264-9678 |
| 営業時間 | 10：00～21：00（LO.20：30） |
| 定休日 | 月曜日（祝日を除く） |
| アクセス | 元町・中華街駅より徒歩約3分 石川町駅から徒歩約9分 ◆公式Instagram：＠kisekinosyokutaku |
木と季（きととき）｜少量ずつさまざまな種類の料理が味わえる贅沢ランチ
木と季は、化学肥料や農薬を一切使用せず、自然の力で育った玄米を主食にした、完全菜食のオーガニックカフェです。ご飯と味噌汁を含む十数種類の主菜や副菜などを合わせた、ボリューム満点のメニューが特徴です。
当日仕入れた野菜を使った「木と季膳」は、季節の養生茶とデザートなどを含めて17品あります。（玄米ご飯に味噌汁、揚げ物、焼き物、煮物、炒め物、サラダ、和え物、漬物など）少量ずつ盛り付けられているため、さまざまな料理を楽しみたい方におすすめです。
多くの種類の野菜を食べることで、不足しがちな栄養素を補うことができます。生の野菜だけでなく、煮物や炒め物など、調理法を変えることで、吸収率が良くなったり、消化しやすくなったりするなどのメリットもありますよ。食物繊維がたっぷり摂れるので、腸内環境を整える効果も期待できます。
お店は完全予約制のため、2日前までに余裕をもって連絡しておきましょう。「木と季膳の料理実演会ランチつき」では、出汁やきんぴら、炒めなます、豆乳クリームなどを実演調理し、自宅に持参できるので、家でも「木と季」の味を楽しむことができます。
| 店舗情報 | 木と季（きととき） |
| 住所 | 〒248-0016 神奈川県鎌倉市長谷4丁目3−21−5 |
| 電話番号 | 0467-53-9749 |
| 営業時間 | 11:00 ～ 16:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| アクセス | 長谷駅から徒歩約8分 |
RUCY+R （ルーシープラスアール）｜スパイスの香りが食欲をそそる！
100％プラントベースのスパイスカレーと、サラダボウルが人気のRUCY+R （ルーシープラスアール）。化学調味料や上白糖なども使われていません。カラフルな野菜とスパイスを使用し、じっくりと時間をかけて作る本格スパイスカレーは、奥深い味わいです。
店内は温かみがある木目調で、女性ひとりでも入りやすい雰囲気です。五葷抜きのメニューもあるので、オリエンタルヴィーガンの方でも食事を楽しむことができます。
実は、店名の「RUCY+R」の順番を入れ替えると「CURRY」になります。「カレーの概念を変えたい」という思いが詰まっているそうです。
| 店舗情報 | RUCY+R （ルーシープラスアール） |
| 住所 | 〒220-0005 神奈川県横浜市西区南幸1丁目 5−1JOINUS B1F |
| 電話番号 | 045-620-0144 |
| 営業時間 | 11:00～22:00 |
| 定休日 | 元旦 |
| アクセス | 横浜駅より徒歩約5分 ◆公式Instagram：＠rucy_yokohama |
野菜ごはんの店 青麦（あおむぎ）｜未病と食育がコンセプトのお店
野菜ごはんの店 青麦（あおむぎ）は、一汁三菜の身体に優しい定食スタイルのお店です。未病と食育をコンセプトとしているため、健康的に過ごせるよう提供されるメニューは、「腹八分」ほどの食事量になっています。
また、日本で昔から親しまれている味噌や醤油、梅干し、梅酢などの調味料や天日干しした乾物を使用。出汁は、昆布や干し椎茸をベースに作られています。もちろん、動物性食品や乳製品、卵、化学調味料は使用していません。100％植物由来の料理なのでヴィーガンの方でも安心です。
野菜ご飯定食は、里芋コロッケ&ソイミートと散りビーンズのソース、餃子、vegan肉じゃがなど、種類も豊富です。お腹に優しいお粥の定食も予約制で提供しています。ほかの定食も食数が決まっているため、予約してから行くことをおすすめします。
| 店舗情報 | 野菜ごはんの店 青麦（あおむぎ） |
| 住所 | 〒250-0013 神奈川県小田原市南町1-2-3 |
| 電話番号 | 0465-44-4944 |
| 営業時間 | 11:00～16:00（L.O15:30） |
| 定休日 | 日曜日～水曜日（公式Instagramを参照） ◆公式Instagram：＠aomugi4444 |
M’s Table(エムズターブル)｜パン屋さんプロデュースのヴィーガンレストラン
M’s Table(エムズターブル)は、ベーカリーポンパドウルが手掛けるヴィーガンレストランです。肉や魚、卵、乳製品、白砂糖は使用していません。パン屋さんならではの、ヴィーガンフレンチトーストや、ごろっとした野菜で作る玄米入りのスープは、小腹を満たしたい方にもおすすめです。
また、大豆ミートを使用したハンバーグは、まるでお肉を使ったハンバーグのような見た目です。手作りのデミグラスソースと、食べ応えのあるハンバーグは相性抜群。ヴィーガンとんこつラーメンは、中華麺と米粉麺から選択できます。
濃厚なスープには、甘酒とピーナッツバターの旨みもたっぷり！豆乳やフルーツを使用したスイーツも充実しているので、食後のデザートにいかがですか？
| 店舗情報 | M’s Table(エムズターブル) |
| 住所 | 〒231-0861 神奈川県横浜市中区元町4丁目171 ポンパドウル元町本店ビル 2階 |
| 電話番号 | 045-228-8853 |
| 営業時間 | 11:00 – 20:00(L.O. 19:00) |
| 定休日 | 月曜日（祝日の場合は翌日が定休日） |
| アクセス | 元町・中華街駅から徒歩約7分 石川町駅から徒歩約7分 ◆公式Instagram：＠ms_table |
RICE CUISINE S⊇YA(ライス・キュイジーヌ・スーヤ）｜隠れ家のようなヴィーガン＆グルテンフリー専門店
横浜の赤レンガ倉庫近くにひっそりと佇む、隠れ家レストランの「RICE CUISINE S⊇YA(ライス・キュイジーヌ・スーヤ）)。米粉ピザや玄米パスタなど、体に優しいヴィーガン&グルテンフリー中心のヘルシーな料理が食べられます。インスタ映えするヴィーガンメニューやドリングが人気です。
ランチタイムでは玄米を使用した炊き込み和膳や、米粉麺を使用したヴィーガンラーメンなど、選択肢も豊富です。濃厚な豆乳スープは、植物性たんぱく質が豊富で、通常のラーメンに比べてたんぱく質も摂取できます。ただし、すべて飲み干すと塩分を摂り過ぎるおそれがあるため、適度に楽しみましょう。
| 店舗情報 | RICE CUISINE S⊇YA(ライス・キュイジーヌ・スーヤ） |
| 住所 | 〒231-0006 神奈川県横浜市中区南仲通1丁目14番 三金ビル2F |
| 電話番号 | 090-9823-8310 |
| 営業時間 | ランチ 11:30～14:00 ディナー 18:00～21:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| アクセス | 日本大通り駅から徒歩約3分 関内駅から徒歩約5分 馬車道駅から徒歩約5分 ◆公式Instagram：＠su_ya_kitchen |
まとめ
神奈川には、鎌倉野菜や地元食材を使用したこだわりのお店がたくさんあります。
ヴィーガンの方でも食べられる野菜のお寿司やほっこりとする優しい味付けの定食スタイルのお店など、さまざまです。ヴィーガンのお店なら、メニューを気にせずみんなで楽しく食事ができますね。
ぜひ、お気に入りのお店を見つけてみてください！
ちなみに神奈川県には、エシカルフードのハンバーグを使ったメニューを提供しているカフェfetelemarcheもありますので、是非立ち寄ってみてください(^^)/
エシカルフードのプラントベースフード
私たち、エシカルフード株式会社は「食生活が、地球環境を守る」をテーマに、肉食を控える食生活～Meatless Diet(ミートレスダイエット)～という、新しいライフスタイル・価値観を提唱するために、2021年6月に発足しました。
地球にも、身体にも、動物にも優しいプラントベースドフードの企画開発・販売と“Meatless Diet”のための有益な情報発信を通じて、あなたの健康と地球環境を守りたいと考えています。
エシカルフードの商品ページはこちらから
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