栄養士かやのさんが作るエシカルミンチレシピのご紹介シリーズ！
今回は、ミルフィーユロールキャベツを作っていただきました。
旬の春キャベツを使って、ぜひ作ってみてください✨
10分で簡単にできるので、ヘルシーなメイン料理が食べたいときにぴったりですよ。

【材料 ２人分】
・エシカルミンチ・・・200g
・キャベツ・・・1/3個

★A
・牛乳・・・大さじ2
・ケチャップ・・・大さじ3
・パン粉・・・大さじ1
・野菜コンソメ・・・小さじ1
・塩・・・適量
・こしょう・・・適量
・乾燥パセリ・・・適量

①ボウルにエシカルミンチ、★Aを入れてよく混ぜる。
②キャベツを大きくザク切りにしたら耐熱容器に①と交互に重ねていく。
③水を100ml入れ、ラップをして電子レンジで600W8分加熱する。
④仕上げにパセリ、こしょうをかけて完成。

トマトソースやクリームソースをかけてオシャレにアレンジもできます！
ヘルシーで素敵な食事を楽しんでくださいね🌱

エシカルフードのプラントベースフード

私たち、エシカルフード株式会社は「食生活が、地球環境を守る」をテーマに、肉食を控える食生活～Meatless Diet(ミートレスダイエット)～という、新しいライフスタイル・価値観を提唱するために、2021年6月に発足しました。

地球にも、身体にも、動物にも優しいプラントベースドフード」の企画開発・販売と“Meatless Diet”のための有益な情報発信を通じて、あなたの健康と地球環境を守りたいと考えています。

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