RECIPE

2023.05.12

簡単10分!【エシカルソーセージのジャーマンポテト】

栄養士かやのさんが作るエシカルミンチレシピのご紹介シリーズ!
今回は、エシカルソーセージを使ったジャーマンポテトを作っていただきました🌱
以前、かやのさんにエシカルソーセージのポテトサラダを作っていただいたのですが、大大大好評だったので今回アレンジ版ということで、ジャーマンポテトをご紹介します。
おつまみやおかずにもう一品ほしいとき、ぜひ作ってみてくださいね♪

【材料 2人分】
・エシカルソーセージ・・・2本
・じゃがいも・・・4個
・玉ねぎ・・・1/4個
・粒マスタード・・・小さじ1
・粗引き黒こしょう・・・適量
・塩・・・適量
・オリーブオイル・・・大さじ1
・乾燥パセリ・・・適量

①じゃがいもは皮を剥いて食べやすい大きさに切る。エシカルソーセージは斜めにスライスする。

②耐熱容器にじゃがいもを並べたら水を大さじ3かけてラップをし、電子レンジで600W4分加熱する。

③フライパンにオリーブオイルを引いて中火でエシカルソーセージ、玉ねぎを炒める。ソーセージに焼き目が付き、玉ねぎがしんなりとしてきたらじゃがいもと残りの材料を全て加える。

④全体に調味料が混ざったら火を止め、器に盛りつけて完成。

いかがでしょうか✨
10分でもう一品できるなら、作り置きしてもいいですよね!
皆さんもぜひ、作ってみてくださいね☺

エシカルフードのプラントベースフード

私たち、エシカルフード株式会社は「食生活が、地球環境を守る」をテーマに、肉食を控える食生活~Meatless Diet(ミートレスダイエット)~という、新しいライフスタイル・価値観を提唱するために、2021年6月に発足しました。

地球にも、身体にも、動物にも優しいプラントベースドフード」の企画開発・販売と“Meatless Diet”のための有益な情報発信を通じて、あなたの健康と地球環境を守りたいと考えています。

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